Колхозная столовая. Кушать в поле подано
Когда отец пахал на поле, я часто просился поехать туда с ним. Было тяжело выдержать день под палящем солнце. Я очень радовался, когда приезжал бензовоз заправлять технику. Значит дело идет к обеду…
Любой уважающий себя колхоз работает в нескольких направлениях. Занимаются не только земледелием, но и скотоводством. И пекарня своя найдется. А это значит, что и хлеб, и картошка, и капуста, и мясо — всё своё. Порции в столовой всегда большие, не жалеют повара, накладывают с горкой.
В обед здесь не очень много людей, в основном это кто-то из администрации. Столовая почти целиком работает на поле.
Нужно успеть к обеду приготовить первое, второе и напиток, раскидать это всё по термосам, закинуть в автомобиль, который повезет всё полевым труженикам.
Термосы выглядели примерно так.
Корпус теплоизолирован толстым слоем пенопласта. Внутри находилась кассета из трех емкостей, которые стянуты друг к другу, чтобы содержимое не разливалось при транспортировке. В верхней емкости наливался сытный супчик. По середине второе: картошка, макароны или какая-нибудь каша с очень хорошей котлетой. Внизу наливали чай или компот. Кассета ставится в термос, сверху кладется ложка с хлебом и закрывается крышкой.
Термосы доставляются или на буханке с каким-нибудь агрономом или бригадиром. В случае из моего детства термосы ставили на бензовоз в ряд вдоль цистерны на специальные полочки.
Как здорово на обеде посидеть под кустиком возле поля, разложить всё это и с удовольствием съесть! Эх…
На этом всё!!! Переходите на наш новый сайт shem33.ru , а также подписывайтесь на наши каналы и группы в ВКонтакте , Одноклассники и Telegram и Яндекс.Дзен. До скорых встреч!!!
